Recept: Vanilleijs + Yoghurtijs

Vandaag heb ik twee recepten voor jullie. Omdat het afgelopen week lekker warm weer is had ik bedacht om ijs te gaan maken. Maar ik was nou niet bepaald van plan om simpele waterijsjes te maken. Gewoon lekker schepijs, maar dan wel zelfgemaakt ;) Ik hoop dat jullie het lekker vinden!









Wat heb je nodig?
- 250 ml slagroom
- 350 ml magere yoghurt
- 350 ml vanillevla
- 100 gram suiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 200 gram basterdsuiker

Tip: wil je maar één soort ijs maken, doe dan alles door de helft!

Giet eerst 250 ml slagroom, 2 zakjes vanillesuiker en 200 gram basterdsuiker in een kom. Mix dit totdat de slagroom stevig is. Als je hier klaar mee bent, laat je de kom even staan en pak je een maatbeker. Daar giet je 350 ml magere yoghurt in. Nu giet je 125 ml van de geklopte slagroom en de 350 ml magere yoghurt in een bakje met deksel. Die stop je dan in de vriezer. Je roert het nog een beetje door en dan stop je het in de vriezer. Dit was het yoghurtijs, nu nog het vanilleijs. Als eerst giet je 350 ml vanillevla in de maatbeker. En die giet je samen met de andere 125 gram geklopte slagroom in een bakje met deksel. Deze stop je tenslotte ook in de vriezer. En nu moet je ze ieder halfuur een beet je doorroeren en dan weer in de vriezer stoppen. Net zo lang totdat het net zo stevig als ijs is.
Dan kun je het meteen opeten of net zolang bewaren totdat je er zin in hebt!

x Margriet